Как сделать в домашних условиях хамон

Как сделать хамон в домашних условиях (да стоит ли вообще это делать)?

Автор: Фарида Салахетдинова, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое.

Хамон: рецепт приготовления испанского деликатеса в домашних условиях

Хамон исп. Прежде всего отличается способом и длительностью приготовления. Минимальный срок созревания составляет 7 месяцев. Готовое мясо имеет нежную текстуру, приятный аромат и специфический вкус. Чтобы приготовить вкусный хамон, понадобится не мало терпения и всего несколько простых ингредиентов: мясо, соль и приправы в зависимости от рецепта.

Рецепты хамона в домашних условиях
Хамон в домашних условиях рецепт
Хамон в домашних условиях
Хамон – 5 рецептов приготовления в домашних условиях
Хамон - рецепт в домашних условиях
А-ля Хамон из баранины в домашних условиях (друзья съедают за один день)
Рецепт Хамон в домашних условиях Вы тоже сможете сделать Деликатес
Прошутто или хамон в домашних условиях
чПКФЙ ОБ УБКФ
Рецепт хамона в домашних условиях
Хамон серрано резерва «Jamones El Maño», хамон на кости без копыта, 6.4 — 7.3 кг., 12 мес.
Хамон: что это такое и с чем его едят

Хамон в домашних условиях, рецепт

Сыровяленая, нарезанная тонкими ломтиками свинина, которую заранее засолили — это хамон. Его считают испанским деликатесом. Но не обязательно отправляться в Испанию, чтобы испробовать знаменитое кушанье.

Как изготавливают хамон
Технология производства хамона
Как делают хамон
Содержание
Классический хамон в домашних условиях: рецепт с фото
Хамон как он есть
«Быстрый» хамон из свинины в домашних условиях: рецепт из корейки
Классический хамон в домашних условиях

Как приготовить в домашних условиях прошутто или хамон? Или как вялить мясо в домашних условиях? Приготовить хамон за три месяца это не так и уж и сложно. Требуется всего лишь выдержка в ожидании и поддержка условий для приготовления мяса. Категория: Закуски Закуски из мяса. Теги: гости закуска заготовка обед ужин праздник.

Приготовление классического хамона в домашних условиях
Как сделать хамон

Похожие статьи